resep chocolate chip cookies sederhana - Ini adalah resep kue coklat asli dari Ruth Wakefield, penemu kue chocolate chip. Versi
ini membuat kue yang cukup tipis dan renyah, dan Anda akan melihat itu
sedikit berbeda dengan versi Nestlé yang tercetak pada kantong coklatnya
hari ini. Saya telah menambahkan komentar dalam tanda kurung.Anda juga bisa membaca tentang sejarah chocolate chip cookies.Kue Kue Cokelat Kue Ayam - Resep Kue Chip Cokelat AsliKrim:1 cangkir mentegaMenambahkan:3/4 cangkir gula merah (dikemas)3/4 cangkir gula pasir2 (besar) telur dipukuli, utuhLarut:1 sdt soda masuk1 sdt air panasCampur bergantian dengan:2 1/4 cangkir tepung diayak1 sdt garamTerakhir tambahkan:1 cangkir kacang cincang2 bar coklat label Nestlé berwarna kuning, semi manis, yang telah dipotong-potong seukuran kacang polong. (Kemudian diubah menjadi "2 paket potongan coklat," yang setara dengan 12 oz bag chocolate chips.)Rasa dengan:1 sdt vanilaTurunkan setengah sendok teh di atas selembar kue berlemak.Panggang 10 sampai 12 menit di oven 375F.Membuat 100 kue.Komentar Ruth dari edisi selanjutnya dari bukunya, Toll House Tried and True Recipes, yang masih dicetak:"Di Rumah Pulang, kami mendinginkan adonan ini dalam semalam. Saat
siap dipanggang, kita gulung satu sendok teh adonan di antara telapak
tangan dan letakkan bola 2 inci di atas loyang bakar. Lalu kita tekan bola dengan ujung jari untuk membentuk putaran rata. Dengan cara ini cookies tidak menyebar sebanyak di dalam baking dan mereka tetap berputar secara merata. Mereka harus cokelat melalui, dan renyah, tidak putih dan keras seperti yang saya kadang-kadang melihat mereka. "Chilling adonan benar-benar kunci, dalam ini dan semua resep kue chocolate chip, menurut pendapat saya. Semakin lama Anda membekukan adonan, semakin banyak mentega dan mengunyah kue Anda, dan semakin baik bentuknya. Pertimbangkan untuk bersantai selama 2-3 hari saja.Jika Anda menyukai resep kue coklat asli, cobalah resep cokelat lainnya.
resep chocolate chip cookies sederhana
resep chocolate chip cookies sederhana
Resep Chocolate Chip Cookies Sederhana
4/
5
Oleh
Coklat
